Cake au citron

Et oui encore du citron ! J'y peux rien, j'adore ça !

Aujourd'hui je vous propose une recette de cake au citron à la fois très simple, rapide et trop trop bonne ! Cette recette plaira même aux non-fana du citron car le goût reste léger et doux.

Allez-y tester, vous verrez ;-)

Pour un cake au citron :

♥ 3 œufs

♥ 200g de sucre

♥ Le jus de 2 citrons

♥ 10cl de crème fleurette

♥ 175g de farine

♥ 1 paquet de levure chimique

♥ 70g de beurre fondu

Préparation :

→ Blanchir les œufs avec le sucre et rajouter le jus des citrons.

→ Ajouter la crème, la levure mélangée dans la farine et le beurre fondu.

→ Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte et enfourner pour 45min à 180°C.